白癜风是人体皮肤部位出现大小不等、多发不规则的白色斑块。白癜风易诊断难治疗，严重影响患者的外表美观和生活质量。近年来，多数学者认为白癜风是一种多因素导致的自身免疫性疾病，是“症在外表，根在脏腑，源自血液”。而分析白癜风发病的直接原因就是黑色素的缺失，那么黑色素从何而来呢?
黑色素是皮肤或者毛发中存在的一种黑褐色的色素，由一种特殊的细胞即黑色素细胞生成并且储存在其中。正是由于黑色素的存在的多少，皮肤才有不同的颜色。白癜风专家雷安萍指出，白癜风患者由于脏腑功能失调、免疫紊乱以及基因突变等原因，导致人体血液血清中酪氨酸酶活性降低或丧失，无法正常氧化黑色素细胞所需要的营养物质，造成黑色素脱失，从而形成皮肤白斑。
而酪氨酸酶是一种含铜酶，也是目前明确的黑色素代谢酶。它就好比一座加工厂，专门将酪氨酸等原料加工成黑素色生长所需要的营养。如果这个加工厂出了问题(酪氨酸酶活性降低或丧失)，产能下降了，甚至停产了，那么，酪氨酸等原料就无法转化黑色素细胞所需要的营养，处于休眠或凋亡状态，不能正常分泌黑色素，白癜风就出现了。